EN PACOCHE ESTÁ LA MOLIENDA ANCESTRAL DE CAÑA DE AZÚCAR 

Para obtener su preciado jarabe como lo es el guarapo, también allí obtienen lo que es la rapadura o dulce

Esta actividad la realizan cada cierto tiempo cuando la caña ya está lista para cortar, esto de aquí dura entre un año a más tiempo para poder coger la cosecha y molerla como es llamada la actividad.

Está ubicada en el sitio Pacoche de la parroquia Santa Marianita, esta actividad también la realizan por las montañas más lejanas, de la comunidad del Aromo.